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红枣银耳汤喝了有什么作用?怎样做更好喝

红枣和银耳都是两种有着丰富营养性和滋补作用的食材,在我们的生活中,很多人对于红枣银耳汤这款汤饮也是情有独钟的,这是因为,红枣银耳汤在补血补肾和滋润肌肤上都是有着一定功效的,因此,常喝红枣银耳汤,对人们的健康也是有帮助的。

红枣银耳汤的功效

银耳

银耳又叫做白木耳,它生长于枯木上,属于胶质真菌。银耳的胶质尤其对于滋润皮肤、修复受损皮肤细胞有着良好的作用。由于银耳较高的饮用价值,它历来被人们称作山珍和菌中明珠。

红枣

红枣是众所周知的补血食品,除此之外红枣还具有保护肝脏、润肺止咳、益气补脑等作用。它对于提高机体的免疫力有着显著的作用。红枣除了可供我们平时单独使用,还可以在我们平时炖汤的时候放几颗,这些吃法都是很健康的。

红枣银耳汤的功效

红枣与银耳可谓天生一对,将二者一起熬汤不仅综合了二者所有的优点,而且还将它们的优点成倍地增加了。红枣银耳汤的功效就有补血、补肾、润肺生津、调节月经、去除皮肤黑色素以及治疗便秘等多。由此可见这道简单的红枣银耳汤的功效真的是不少啊!

做法

材料:银耳两大朵,莲子一小把,红枣10颗,冰糖适量

准备工作:

1、将银耳泡发,淘洗干净后撕成小朵;

2、将莲子洗净,并浸泡于凉水中约1小时,以便容易煮烂。

制作过程:

1、把银耳、莲子一起放入凉水中,多加些水熬煮;

2、沸腾后将火关小,不时揭开锅盖搅拌一下防治粘锅;

3、半小时左右的时候开锅查看汤的粘稠度,如果已经有粘稠感就将红枣扔进锅中;

4、把枣煮胀,煮烂后放入冰糖直至完全融化,红枣银耳汤就熬制完成了。

营养价值

银耳

1、银耳是个老少妇儒都适应,多吃有益处的食物,可是人们平时吃的并不是很多。它能清肺,补充胶原蛋白,让皮肤有弹性,白嫩,调理人体免疫力,对身体有极大的好处。银耳是"穷人的燕窝",无论颜色、口感、功效都和燕窝相似。中医认为,银耳味甘、性平,有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

2、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

红豆

1、红豆富含淀粉,因此又被人们称为"饭豆",它具有"津津液、利小便、消胀、除肿、止吐"的功能。

2、红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

食用指南

忌食人群

1、冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。

2、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用银耳。

3、赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日。

红枣的功效与作用

1、补脾、养血、安神

晚饭后用红枣加水煎汁服用即可:或者与百合煮粥:临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。

2驻颜祛斑、健美丰肌

红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

3调经、去便秘

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

结语:红枣的营养价值可以有很多,通过小编对红枣银耳汤的功效的阐述之后,相信大家看了肯定很想动手制作红枣银耳汤给家人品尝吧,红枣、银耳有驻颜祛斑,健美丰肌,补血益气的效果哦,不妨大家现在开始试试呀。

红枣银耳汤喝了有什么作用呢?从其食材上进行分析即可知道,红枣银耳汤在营养性和功效上都是有着极佳的功效的,而人们在平时掌握了红枣银耳汤的做法,也可经常动手制作该款食谱,以达到养生保健的功效。

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